Mairie de Portet sur Garonne
Vie Culturelle Programmation culturelle Conférences

Conférences


 

LES BIENFAITS DU LAIT D’ÂNESSE
Par l’Asinerie d’Embazac

Samedi 6 octobre 2018 à 10h 
Au Centre d'Animation Culturelle

Il hydrate l’épiderme. Il nourrit et régénère les tissus. Il ralentit le processus de vieillissement de la peau. Depuis l’antiquité, le lait d’ânesse est utilisé comme produit de beauté ou comme remède. Cléopâtre ou encore Poppée l’utilisaient pour leurs bains, les grecs connaissaient ses vertus thérapeutiques, et Henri IV en fit son remède favori.     

Spécialistes depuis 20 ans dans la production du lait d’ânesse, Bénédicte et Jean-François Wambeke vous invitent à découvrir l’histoire de ce lait si précieux, son mode de production, ses vertus sur la santé et la beauté, ses produits dérivés en cosmétique mais aussi en cuisine, le tout agrémenté bien sûr d’une dégustation !

 

Tarif : 6,50 €
Nombre de places limité. Réservation conseillée au 05 61 76 29 31.

 



DÉCOUVRIR LA TOMME DES PYRÉNÉES AU LAIT CRU
Par André Bazerque,
Président de l’AFFAP, fromager fermier en Couserans

Samedi 19 janvier 2019 à 10h 
Au Centre d'Animation Culturelle

Une conférence-dégustation pour tout savoir sur le plus célèbre des fromages pyrénéens. Avec du pain et un peu de vin.

Protégée par une Indication Géographique Protégée (IGP), la tomme des Pyrénées au lait cru fait le plaisir des petits et grands sur toutes les tables de France et d’ailleurs. Empreint des arômes de nos montagnes, il fait partie de ces produits du terroir inimitables et irremplaçables.
Quelle est son histoire ? Ses caractéristiques ? Comment le fabrique-t-on ? Comment le cuisiner, le conserver ?… Découvrez tous les secrets de ce délicieux fromage.

 

 Entrée : 6,50 €
Nombre de places limité. Réservation conseillée au 05 61 76 29 31.

 

 

 

 

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Agenda

Exposition "El cuerpo me lleva"
11 janvier > 26 mars

Conférence "Découvrir la tomme des Pyrénées au lait cru"
Samedi 19 janvier à 10h

Cycle d’Expositions "Passage de Mémoire"
5 décembre > 27 février
 
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